|
|
Prei A La Provence
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 preien, olijfolie, stukje citroenschil, 1 grote aan ringen gesneden ui, 100 g zwarte olijven zonder pit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De schoongemaakte preien in stukjes van 4 cm snijden, even fruiten in hete olie en in een dichte pan samen met het stukje citroenschil gaat laten sudderen in ca. 10 min. Opschudden met zout en op een schotel doen. Ringen ui in de hete olie fruiten en deze over de prei leggen. Garneren met de zwarte olijven.
|
|
|